ゆうです🧑🍳
写真は最近のフルウントボウル。メインは期間限定のヤンニョムソイミートからあげ＆茄子🍆🍆🍆
見るからに辛そうな真っ赤っか🔴なソースですが実は辛味はとってもマイルド。ヤンニョムソースのさらにもととなるコチュジャン風を仕込む時に、唐辛子を控えめにしてかわりにパプリカパウダーをたっぷり使ってます。
ただ唐辛子を少なくするだけだと物足りなくなっちゃうんだな。私はトウガラシ属🫑特有のあのなんとも言えない風味が大好き！そんなわけで、フルウントではいろんな料理にパプリカパウダーを使ってます。
辛いの苦手だけど辛いノリのやつが食べたい！という方、ぜひぜひお試しあれです👍
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