スパイスホットチョコレート
こんにちは、スタッフYです！ 昨日シェフがスパイス入りホットチョコレートを作ってくれました！☕ もちろんソイホイップもたっぷり乗ってます🤭 昨日は雨も降って寒かったので、体が暖まってとても美味しかったです😊💖 シナモン・オールスパイス・カイエンペッパーの3種のスパイス...
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山梨県甲府市にあるベジタリアン・ヴィーガン仕様のカフェ＆レストランです。
フルウント甲府（Fluunt KOFU）
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10月10日
ベジ＆ヴィーガン応援隊🎺
こんにちは、スタッフYです！ 以前、私と同じ20〜30代の方が来店された際に「ベジタリアンの食生活を始めたばかりで日々の食事に困っている」とご相談いただいた事があったのですが、私もベジ生活を始めた頃は何も分からず、毎日悩んでいました🙁💭...
10月3日
新たな味を探求して
こんにたは、スタッフYです！ フルウントのメンバーは食べ物の話が大好き！特に、新たな食材の組み合わせの話は、驚きと発見に興奮して盛り上がります💃 例えば、 ① 麦茶＋豆乳🥛 → 昔ドトールにあった、オルゾーラテに似ているそう ②バナナ＋マヨネーズ🍌...
9月5日
新たな味覚 〜ライス×味噌ミネストローネ〜
こんにちは、スタッフYです！ 先日、お客さんに紛れて期間限定「ヤンニョム 唐揚げとなす」のフルウントボウルを食べに行ってきました🙌 今回はその時発見した、個人的にオススメのフルウントボウルの食べ方をご紹介！ 私はフルウントボウルを食べる時、普段はお米とおかずが同じペースで...
8月28日
フルウントボウル
厚揚げ黒ごましょうがダレ こんにちは。 店主しんごです。 フルウントボウルは、3種類のメインをお選び頂けます。 (今はヤンニョム唐揚げナスが加わって4種類です) ・車麩カツ ・ソイミート唐揚げ そして、写真の 「厚揚げ 黒ごましょうがダレ」 です。...
8月25日
ちょっとプレミアなお弁当
明日8/26臨時休業頂きます。 こんにちは。 店主しんごです。 明日8/26は、お盆休みの振替としてお休みを頂きます。 ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します🙇 8月を振り返ってまたお弁当のご注文が増えてきました。 どうもありがとうございます。...
8月22日
「ヤンニョム 唐揚げとなす」
おはようございます。 店主しんごです。 期間限定のタコライスは予定通り18日で終了させて頂きました。 たくさん召し上がって頂きありがとうございました！ さて、次はどうしようかなと考えまして…また残暑がキツイのでやっぱりヤンニョムソースでしょ！という感じで作りました。...
8月17日
「酒かすとレモンのスコーン」
こんにちは。 店主しんごです。 今週末も通常通りの営業となります。 レモネードを作ったらレモンピールがたくさんできたのでスコーンを作りました。 こちらも、レモンピールが無くなったら終了になってしまいますが、たぶん一カ月分くらいはあるんじゃないかと思っています。 ...
8月16日
「フルウントのハコ」vol.2
こんにちは、ゆうです🧑🍳 店主の怒涛の告知投稿に追いやられて遅くなってしまいましたが「フルウントのハコ」vol.2発刊しました🙌 巻頭のハコ談は「オーガニックカフェごぱん」のかよさんと私の対談の前半です。こんな機会に恵まれる日が来るなんて、マクロを始めたばかりの...
8月15日
限定メニューが入れ替わりました。
こんにちは。 店主しんごです。 今週も通常通り営業しております。 ちょっと限定が多すぎて、スタッフも把握しにくくなってるフルウント。 おかげさまで、下記のものは売り切れで終了致しました。 ・豆乳ホイップサンド ・桃ソイミルク ・桃サイダー ...
8月10日
小江戸甲府の夏祭り用のかき氷
こんばんは。 しつこいぐらい限定メニューを作り続ける店主しんごです。 なぜかスイッチ入ってしまっています。 今回のかき氷は少し変更があります。 かき氷が楽しくて、新しいかき氷機を購入してしまいました。 今までは近所の風月堂さんから、かき氷機を譲ってもらって、ダイヤコリド...
3月29日
\\ 8周年記念イベント 桜予想🌸 //
こんにちは、ゆかりです！ “8周年記念イベント”は明後日の開催です👏 会場の桜もちらほら咲いています！ 今日も雨が上がってから暖かくなり、明日は1日中暖かいそうなので、この2日間だけでもかなり咲きそうですね🌸🌞 イベント当日も25度と良い天気になりそうなので、アウトサ...
3月7日
魯肉飯（ルーローハン）
こんにちは、ゆかりです！ 台湾出身のお客様も太鼓判を押した魯肉飯（ルーローハン）。 大豆ミートに、八角やフェンネルなどがブレンドされた、ゆうさんオリジナルの五香粉と、隠し味の味噌を使ったイチオシのメニューです🤤🍴 実は私、去年台湾へ1週間の素食※（＝菜食）グルメ旅行をし...
1月12日
私のお気に入り
こんばんは。調理担当ゆうです。 こちらは私のお気に入りスイーツ、黒糖きな粉ブラウニー🤎🖤🤎🖤 そらくも農場さんの超おいしいきな粉を米粉の生地にたっぷり練り込み、黒糖チップを合わせたグルテンフリーのブラウニーです。やや強めに効かせた塩味がアクセント。ザクっとした歯触り...
2022年7月1日
\\ 選挙割りはじめます//
おはようございます🌞 まずは自分たちが投票してからと思い、出遅れてしまいましたが、今回の参議院議員選挙も選挙割りを実施します✋ 特典は、 「お会計より１０％引き」 です。 ■条件 ・７月１８日まで ・投票済証明書（それに準ずる用紙）の掲示...
2022年6月23日
今週は水〜日までの営業です。
週明けは最終月曜の定休日になります。 今日の写真は平日限定の厚揚げ丼。 ユーリンチー風ダレ(ネギダレ)か、黒ごましょうがダレをお選びいただけます。カリカリに揚げた厚揚げに酸味の効いたタレがよく絡み、ジューシーかつさっぱり召し上がっていただけます。たっぷりサラダ、副菜2品...
2022年6月19日
今日もとってもいい天気！
おはようございます🌞 今日の写真、こちらはすべて冷凍状態で販売しているお惣菜です。 昨年末にクラウドファンディングにご協力をいただいた後、コツコツとですが商品開発を進めてきました。 基本的に、お店のサイドメニューなどを中心に商品化しています。...
2021年10月4日
◯10/4(月)営業してます🍴
おはようございます🌞 今月から月曜も営業することになりました(最終月曜はお休み) 11:00〜15:00(ラストオーダー14:30)でお待ちしてます🍔 写真はレシピ本にものせた豆腐のからあげを作ってるとこ。賞味期限がせまって使う予定がない豆腐はとりあえずパックのまま...
2021年1月6日
本日1/6(水)も営業しております。
おはようございます🌞 三ヶ日はたくさんのご利用をありがとうございました。 また、お待たせしてしまいましたお客様・ご対応できなかったお客様には大変申し訳ありませんでした🙇♂️ 様々なニュースが流れておりますが、山梨県の状況に加えて、フルウントでは昨年6月から時短営業中の...
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